這是寫給我家執行長的打書文，也是平凡無奇的婚姻實況直播。
不知不覺，結婚十五年了，對一名曾經的悲觀不婚者，勉強算是一項成就。
十五年，有起有落。開心時，手勾手逛菜市場，隨口談笑都能溢出奶蜜；睡前飲杯便宜紅酒，也要交頸暖腳，絮碎至深夜。
低潮時，脾氣死硬的金牛座夫妻，吵起架總要犄角相交，認真勤懇全力對撞，直到兩敗俱傷，唉爸叫母。吵到一方提議離婚的頻率，約莫每年一次，就像五月報稅一般規律且無可奈何，久之，權充正常能量釋放。
更多時候，介於上述兩者之間。
有了兩隻兒子之後，老婆大人心思多半掛在他們身上，好處是，不必時刻盯著我這老厭物，嫌棄這個那個無一不阿雜。尤其，她生來母性堅強，假若有類似「輻射檢測儀」的器具，可用於偵測母愛，靠近她五公尺內鐵定逼逼叫，螢幕數值激動破表。
於是，婚前每週看午夜場電影的約會模式，因黃大寶出世而自動消滅；每年出國旅遊的小確幸，也在家庭可支配所得排擠下，拉長為平均三年一回。人生像一罐醃製的青梅，在漫長、無聲的發酵時光中，緩慢轉變色澤滋味。
其中一味，是老婆的家常菜。
岳父大人是台菜師傅，曾在大稻埕酒家「蓬萊閣」執鏟。太太自小備受寵愛，會跟著父親在廚房探東探西，由於父母早出晚歸，她自小就要分擔廚事，偶爾做些簡易菜飯，餵飽三個兄弟。
當時，只是小試身手。婚後，等到黃大寶上小學，她的廚人魂大爆發，職業婦女下班身心勞頓之餘，從一個貢丸、三色豆的淒涼便當開始，她一路莫名其妙胡衝亂撞，一度在《食尚玩家》雜誌寫專欄，同時變成臉書「微網紅」，如今，竟然出了烹飪書。
這本《台菜女兒餐桌之旅》，難產程度不輸產程23小時的黃大寶。原本，我家老大經營臉書專頁「黃大寶便當」，只是業餘興趣，之前辜負六、七家出版社的美意，一律委婉推辭。
後來，岳母大人重症纏身，為了讓老人家病中有一寄託，老婆提出「母女合寫家庭食物記憶」的建議，岳母大人表示欣慰，因緣巧合，適時上門的《親子天下》主編比才也勇敢買單了。
沒想到，還在企劃階段，岳母大人就已仙逝，悲傷的老婆大大無心再續，出書計畫無限期擱置，那是2016年10月。
人生還是這個「沒想到」，主編比才始終沒放棄，像是拜年一樣，每年探詢有無可能重啟計畫；最妙的是，幾年下來，還沒等到老婆復出，主編自己先寫了暢銷食譜書《家酒場》。
一方面，出自對主編比才的信任與感謝，另方面，我家大人決定留下一點凡人紀錄，於是，延續「家庭食物記憶」的概念，去年起，她重整旗鼓，重訂全書架構、擬定70道菜單，每天下班回家，坐在沙發上，用手機一篇一篇打出草稿。（我開玩笑說，書腰應該標註「台灣第一本用iPhone寫完的食譜書」！）
直到進度後半，為了改稿、校稿、整稿，老婆大人總算在我的教唆下，買了一台MacBook Pro，她同時經歷「從Window轉換到Mac」「20年的Office用戶轉換到OpenOffice」兩大挑戰，適應期間哀怨連連，不時擔心檔案丟失，急急喚我前去救駕，順便踹我兩腳出氣。
後來，全書追加兩道菜，又找來厲害攝影師李放晴，所有菜色一一復刻、擺盤、重新拍攝，工程浩大宛如全口植牙。在這種疲累，倦怠，高張力的氣氛下，我們全家額外福利／負擔是「吃光為了拍照而製作的72道菜」，我也連帶加強晨間跑步，以免脂肪堆積。
終於，就在老婆大人生日前夕，她的心血結晶送進印刷廠付梓（冷知識：據《萌典》解釋，古代活字印刷，大多使用梓木雕版，因此，書稿交付送印也稱「付梓」）。
身為好吃懶做的另一半，聞著新書油墨氣味，看著太太的料理及書寫才華被發掘、被肯定、被凝縮在紙頁上，除了開心，吃人嘴軟的我，自然要大聲嚷嚷沿街叫賣。
接下來，她勢必有一波忙亂打書行程，此外，我們的生活並無太大變化，卸下「食譜書作者」的菜鳥新人身分，她還是那個廚房洗洗切切的背影，還是那聲「洗手吃飯囉」的開動指令。
我們之間，還是那個漫長、無聊的婚姻日常，伴隨無數曲折起伏，邁向下一個既艱難也甜蜜的十五年。
（往下拉，有作者本人拉票照。）
傳送門：黃大寶便當臉書專頁
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五月七日零時開賣，當然，也非常歡迎去實體書店拎回家。
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【寫在後面】
我家老婆出版第一本書，身為枕邊人要自愛，幫忙敲鑼打鼓喊玲瓏，年終考績才不會被劣評。未來一兩個月，我會貼幾篇打書文，大家隨便看看，不買也謝謝。
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